庭でパンを焼きました。

新年、明けましておめでとうございます日の出

しばらく音沙汰なしで申し訳ございませんでした・・・
今年初めてのブログ更新。今後もどうかお付き合いよろしくお願いします晴れ

さて、2月9日(土)のふぉれすとのおやつは。

以前から職員の間で「試してみたいね」と話がチラホラ出ていたんでやってみました!

それはの試み。

ふぉれすとの庭で
「パンを焼いて食べよう!」

午前中からパンの生地作成に取り掛かります。

今回はあくまで「炭火で焼く」のがメインなので

ホームベーカリーを利用し、そして熟成させてます。

熟成を終えると、人数分に分けます。

さらに生地を寝かします眠る

パンの生地の準備中 生地寝かせ中

児童たちの「まだ~?」「早くこねたい~」との声がだんだん聞こえ始め

『うぅっぶーん、その気持ち!わかるよ!だって絶対楽しいもんね!』

の中で呟きながら待っていると、お持ちかねこねこねタイム開始ですキラキラ 


みんなで思い思いの形に整えて

寝かせた生地をこね始めると「思ったより柔らかい~!」と驚きの声をあげたり

「どんな形にしようかな!?」と目を輝かせながら生地を触ったりハート

炭火の準備

児童たちが室内で生地をこねてる間に、職員が庭で炭火の準備を開始炎

この日は生憎の天気曇りで風が強い上に、雨雨もチラホラ降ったりして。

でも炭火の準備をしていると、晴れが出てきた!

少しずつ晴れて、そしてちょうど炭火も準備OKOKキラキラ 

「ゆっくり網の上に置いて~ニコニコ」の声で

形が崩れないように網の上にパンを置き、様子を観察キョロキョロ

網の上にパンをセット

・・・おおぅ♪ パンの焼きあがる良い香りがしてきましたサクラサクラサクラ

焼き具合チェック!

網の焼き目もついてめっちゃ美味しそう!ハート

まだかなまだかな~  

ソーセージを中に入れたパンは少し時間がかかっていましたが

炭火でじっくり焼く事で外はカリカリ・中は柔らか~な仕上がりにラブ

「お母さんにお土産」で持って帰る児童もいました。

オーブンで焼くパンもとても美味しいですが

外でじっくり焼いたパンをみんなで食べる事は

いつもと違った体験が出来たのではないかと思います。

今度はなにを焼こうかな??


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